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<주방일지> 감사하고 또 감사했습니다!!

정말 눈 깜짝할 사이에 시간이 흐른 것 같습니다. 희수샘 주방일지에 매번 올라오는 첫 사진, 씽씽주방 준비하며 찍었던 사진을 볼 때마다 그때 나는 어떤 마음이었나 싶어요. 낯선 활동 시작에 어색했었나, 아니면 의욕적이었나, 그것도..

<주방일지> 새 주방 인수인계 시작!

안녕하세요! ^^ 씽씽주방 매니저 희수입니다! 가만히 있어도 땀이 나는 날씨입니다. 이제 7월이 반이나 지나갔고, 주방활동도 얼마 남지 않았네요. 이번주에는 새 주방 매니저들과 첫번째 인수인계를 했습니다 :) &nbs..

명동스쿨 2학기 8주차 후기

어느덧 2학기가 끝났습니다. 1학기 8주차 글쓰기 발표에도 솔직한 도반님들의 이야기가 나왔었는데요. 이번에는 '몸과 삶'을 주제로 1, 2학기동안 배웠던 사주, 동의보감을 적용해 저희의 삶을 되돌아보..

< 주방일지> 보시는 누구나 하고 싶어 한다!

주방 매니저를 하면서 저는 알게 모르게 모두 함께하는 주방일이라지만, 밥당 선생님들께 주방일을부탁하고 고생시킨다는 마음이 있었던 것 같아요. 그래서인지 좀 죄송한 마음으로 늘 준비되어 있어야 하는 것들은 신경 쓰지 않게 준비해 ..

<카페일지> 나무카페 오픈 신고~!

안녕하세요 달달카페 혜원샘의 뒤를 이어 카페지기가 된 이승현입니다. 제 일간이 甲이기도 하고, 아낌없이 주는 나무를 좋아해서 나무카페로 이름을 지었습니다. 지어놓고 보니 (선생님들이 아낌없..

<주방일지> 활활! 씽씽! 주방에도 여름의 열기가!

안녕하세요 샘들! 씽씽주방 주방매니저 희수입니다. 날이 너무 더워졌지요, 벌써 한해의 절반이 지나갔습니다. 씽씽주방도 이제 한달 뒤면 마무리된다는 것이 믿기지 않네요. 재미난 일들도 많았고, 서투르..

<주방일지> 쌀벌레도 생명인데...

참, 말은 함부로 하는 게 아니라고 하는데, 글은 더 하겠지요. 지난 일지(지난 일지 보러가기 링크)에서 저는 우리의 먹거리가 모두 생명이라, 이 생명들을 어떻게 소중하게 대해야 하는가에 대해 어설픈 고민을 했었지요...

<주방일지> 복작복작 한 주가 순식간에 지나간 이유! (1)

안녕하세요, 씽씽주방 매니저 희수입니다! 더운 여름날 잘 지내고 계신가요? 깨봉은 평소보다 왠지 복작복작했는데요, 다람살라에서 한국에 와 있는 윤하언니 때문이 아닐까 싶습니다! 이곳저곳에서 반갑게 이야기꽃이 피어나는 모습이..

<주방일지> 음식을 다루는 건 생명을 다루는 것!

6월이면 이제 완연한 여름이라고 해도 되겠지요. 여름 날씨처럼 더워진 지는 한참 된 것 같지만요. 최근 여름이 부쩍 더워지면서 제 마음속에 여름이 오기&nbs..

<주방일지> 반짝반짝 선물과 이야기들!

안녕하세요, 주방매니저 희수입니다! 더워진 날씨에 다들 잘 지내고 계신가요? 깨봉에는 이제 모기가 한마리씩 보입니다! 한주 한주 달라지는 선물들로 계절의 변화를 실감하기도 하는데요, 요즘은 푸릇한 상추, 여름 채소들..

<카페일지> 후끈후끈 덥지만 시원~한 선물이 찾아왔어요-! (1)

안뇽하세요. 달달카페 카페지기 혜원입니다! 5월에도 습하고 더운 날씨, 피부는 끈적끈적하고 찝찝하고... 햇볕 아래에서 감이당을 올라가는 언덕길은 또 어찌나 길게만 느껴지는지..! '벌써 여름인가봐' 소리가 절로 나옵니다..

<주방일지> 일이 많았던 2주일, 함께하는 즐거움과 고마움!

2주간 깨봉에는 일이 좀 많았습니다. 지난주 주방일지에서 희수샘이 잠깐 언급했었지만, 지난주 화요일 깨봉에 물난리가 났었지요. 플로어 박스에 물이 차서 그곳의 전기선은 지금도 사용..